Quel plat va au airfryer ?

Dans un monde où la rapidité de préparation des repas rime souvent avec malbouffe, le airfryer, également appelé friteuse à air chaud ou Air fryer, est venu bouleverser les habitudes en cuisine. Il promet de savourer des frites et des snacks sans la culpabilité d'un excès de calories. Imaginez pouvoir déguster des aliments frits avec jusqu'à 90 % de matières grasses en moins! C'est possible grâce à ce petit bijou de technologie qui utilise un courant d'air chaud pour cuire les aliments, plutôt que de les noyer dans l'huile.

Qu’est-ce qu’un air fryer exactement ?

Un Air fryer est en quelque sorte un mini four multifonction. Sa taille compacte, ses accessoires comme un panier, une poêle ou une grille, permettent une circulation optimale de l'air chaud, cuisant ainsi rapidement et uniformément vos mets. Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'huile pour que les aliments cuisent, car la chaleur intense fait ressortir leur propre graisse, tout en éliminant l'excès.

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Cette méthode de cuisson est donc idéale pour ceux qui souhaitent manger plus sainement sans sacrifier le goût ni la texture. Grâce à une réduction de jusqu'à 90 % de matières grasses par rapport à une friteuse traditionnelle, le Air fryer a conquis de nombreuses cuisines à travers le monde.

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Cuisiner avec un air fryer: bien plus que des frites

Pour vous, cuisiner rime avec créativité et diversité? Alors, vous serez ravi d'apprendre qu'avec un Air fryer, les options sont presque infinies. Que ce soit pour concocter un plat principal ou un simple plat accompagnement, cet appareil est votre allié.

Voici quelques exemples de recettes à essayer:

  • Poulet friteuse: Mariner vos morceaux de poulet avec vos épices favorites, les placer dans l'Air fryer et obtenir une peau dorée et croustillante avec une chair juteuse à l'intérieur.
  • Boulettes de viande: Mélanger la viande hachée avec des herbes et épices, former des boulettes et les cuire à l'Air fryer pour un résultat savoureux et moins gras.
  • Choux de Bruxelles: Assaisonnez-les et faites-les rôtir pour un plat accompagnement sain et délicieux.
  • Pommes terre sucrées: savourez des frites de patates douces croustillantes et moins grasses qu'au restaurant.

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